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必須脂肪酸(EFA)とは、人の生命に極めて重要な成分であるため、不可欠脂肪酸と言われています。 脂肪は、飽和脂肪(悪玉)と不飽和脂肪(善玉)の2つに分類されます。 この善玉の脂肪は、オメガー3(リノール酸)、オメガー6(リノレン酸)、オメガー9の3種のオイルに含まれています。オメガー3、オメガー6のオイルは身体では生産されない成分なので、食事や健康補助食品から摂る必要があります。これらのオイルは人の生命に極めて重要な成分であるため、「必須脂肪酸」と呼ばれています。
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