麦芽糖（マルトース）とは、トウモロコシなどの澱粉から作られる糖アルコールの一種。 砂糖などに比べカロリーが少ないばかりか、血糖値の急激な上昇を起こさないなどの特性があり、ブドウ糖に分解されない麦芽糖は、腸で吸収されませんので、お通じを気にされる方にもおもわぬ効果があります。
